Hazır Yufkadan Kıymalı Börek

Hazır Yufkadan Kıymalı Börek

Malzemeler:

5 Adet Yufka
500 Gr. Kıyma
2 Adet Soğan
2 Adet Domates
1 Çay Bardağı Süt
5 Yemek Kaşığı Yoğurt
5 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
Karabiber
Pulbiber
Tuz

Böreğin Tarifi:

Soğanları yemeklik doğrayıp sıvıyağda öldürün. Daha sonra kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar pişirin. Baharat ve tuzunu ayarlayıp rendelediğiniz domatesi ilave edin. Bir iki taşım daha pişirip tencereyi ocaktan alın. Böreğin üzerine sürmek için yoğurt, süt, sıvıyağ ve yumurtayı çırpın. Fırın tepsinizi yağlayıp yufkalardan birini kenarları dışarı taşacak şekilde yerleştirin. Üzerine yoğurlu karışımdan dökün. Kalan yufkaları iri iri koparıp tekrar tepsiye yerleştirip soslayın. Bu işlemi birkaç kez yaptıktan sonra kıymalı karışımı dökün ve kalan yufkalarıda aynı şekilde bitirip sarkan yufkayıda tepsinin en üst kısmında toplayın. En üstede yoğurtlu karışımdan döküp önceden 170 derecede ısıtılmış fırında pişirin.

About these ads

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter picture

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s

Takip Et

Her yeni yazı için posta kutunuza gönderim alın.

%d blogcu bunu beğendi: